En ren smakupplevelse?Grillade ribs från ren. Blev fantastiskt gott!
Ja och nej. Det är ungefär samma del av djuret men brukar styckas annorlunda i Sverige så det kan vara svårt att få tag på en tillräckligt stor bit. Brisket kräver lång tillagningstid så om biten är för liten hinner den bli torr innan den är mör.Jag ska testa en långkörare, brisket på engelska.
Vad motsvarar det på Swedish, Oxbringa?
Var hittar man regulator som lämnar lite mer?Jag har helt nya brännare på min 15 år gamla Summit men den är ändå lite klen trots full flaska. Jag tror regulatorn har gjort sitt och tänker byta upp mig till en som dessutom lämnar lite högre tryck än standard.
Hela nätet är fullt, bara att söka på reduceringsventil 50 mba.Var hittar man regulator som lämnar lite mer?
Har alltid tänkt att min weber genesis skulle behöva mer värme!
Nästan Abu , Norges kopia sölvkroken.En hederlig gammal ABU?
Jag har en, fantastiskt vad gott det blir med rätt fisk och enkla medel.
Det är bara harr o bäckforell som är bättre än röding, helt plötsligt smakar polarbrödet lite torftigt?View attachment 474895View attachment 474896
Sista rödingarna fick smaka röken Inte riktigt grillat men hamnar i nästan samma härad
Serverad i tunnbröd med potatis och hjortronsås
Hm. Jag brukar köra i Sous Vide'n och sedan bränna av ytan.Hittade en picanha i reahyllan på ICA.
Några förslag på behandling innan grillning? Tanken är en långkörare bara för att testa.
2,5 tim i 100 grader med Hickoryflis. Körde upp den till 60. Blev bra för första gången. Nästa gång, lägre temp och längre tid.Hittade en picanha i reahyllan på ICA.
Några förslag på behandling innan grillning? Tanken är en långkörare bara för att testa.
Peter kör nya Svartpilen 801
Bara några kilometer från a... |
|
En helt ny Husqvarna!
Bara några kilometer från a... |
|
Anmälan öppen till Ducatis DRE Adventure 2024
För sjunde gången i ordning... |
|
Anmälan till Start2Ride 2024 har öppnat
Screenshot Nu har biljet... |
|
Anmälan öppen till Husqvarna TREK 2024
Husqvarna TREK 2024 –... |
|
Snart dags för ”We Ride As One”
Den 4 maj är det åter dags ... |
|
Nyheter från skinnjätten Dainese!
Under 80- och 90-talet och ... |
|
Skaparen, samlaren och evighetsmaskinen
”och om du tittar här... |
|
Sex nya MC-stipendiater 2024
För tolfte året bidrar Sved... |
|
Start2Ride tar bron över till Danmark
Efter flera års framgång i ... |