Tråden för stötande skämt

[blueridge]

Det är alltså hälsosammare att baka en kaka med gräset.

Vid vilken temperatur förstörs vitaminet, om man ska grädda i ugn?

 

[GuW]

Vid vilken temperatur förstörs vitaminet, om man ska grädda i ugn?

Eftersom mycket annan mat som tillagas i ugn, stekpanna eller kokas fortfarande påstås innehålla vitaminer så tror jag inte det är någon fara.

Däremot kan ju andra substanser avsöndras i viss mån vid bakning, så det gäller att ta djupa andetag innan man öppnar och kollar sina brownies.... Eller inte.

 

[Steffo_b]

Vid vilken temperatur förstörs vitaminet, om man ska grädda i ugn?

Det där är så komplicerat att det nog inte finns någon som vet säkert.
Nedbrytningen är pga flera olika orsaker. Bland annat oxidation, termisk nedbrytning, urlakning, reaktioner med andra ingredienser osv.
Alla faktorerna påverkas av temperaturen men olika mycket. Det enda man kan säga säkert är att uppvärmning förstör en del av vitaminerna. Hur mycket beror på temperatur och tid samt vilka andra ingredienser som finns i kakan men ingen vet riktigt säkert exakt hur eftersom faktorerna växelverkar i olika grad. Exempelvis så kan en viss annan ingrediens leda till att temperaturkänsligheten blir mycket större men kanske bara om mängden kommer över en viss nivå. Eller att en viss mängd av någon annan ingrediens bromsar nedbrytningen men bara om du inte samtidigt har någon tredje ingrediens i kakan.

 

[smilfinken]

Det där är så komplicerat att det nog inte finns någon som vet säkert.
Nedbrytningen är pga flera olika orsaker. Bland annat oxidation, termisk nedbrytning, urlakning, reaktioner med andra ingredienser osv.
Alla faktorerna påverkas av temperaturen men olika mycket. Det enda man kan säga säkert är att uppvärmning förstör en del av vitaminerna. Hur mycket beror på temperatur och tid samt vilka andra ingredienser som finns i kakan men ingen vet riktigt säkert exakt hur eftersom faktorerna växelverkar i olika grad. Exempelvis så kan en viss annan ingrediens leda till att temperaturkänsligheten blir mycket större men kanske bara om mängden kommer över en viss nivå. Eller att en viss mängd av någon annan ingrediens bromsar nedbrytningen men bara om du inte samtidigt har någon tredje ingrediens i kakan.

Känns som att Någon borde baka en himla massa kakor och återkomma med en rekommendation på bästa formulering och metod vid tillagning.

 

[FZR1000_2LA]

 

[FZR1000_2LA]

 

[steffe]

 

[Surtees]

Inte särskilt stötande, men varför skapa en ny tråd?

 

[Surtees]

 

[FZR1000_2LA]

 

[Comeback]

View attachment 485744

Jag trodde först det var ett skämt, men icke sa nicke !

O.P. Anderson Alkoholfri Snaps mixpack

Original, Petronella och Klar. Produkterna i denna multipack framställs av kryddor och vatten.

www.systembolaget.se

 

[Bushido]

Blir så jävla förbannad på alla som gör sig lustiga över de stackars satarna som sitter fast i den där försvunna Titanic-ubåten... Vafan, hur kan folk sjunka så lågt??

 

[steffe]

Blir så jävla förbannad på alla som gör sig lustiga över de stackars satarna som sitter fast i den där försvunna Titanic-ubåten... Vafan, hur kan folk sjunka så lågt??

Det där är djupa tankar om folks tankesätt!

 

[powerjohan]

Det där är djupa tankar om folks tankesätt!

Ja det är något vi borde gå till botten med.

 

[zoda]

Ja det är något vi borde gå till botten med.

Behövs inte.
Några andra har redan gjort det. Fråga dom.

 

[moddlaren]

Behövs inte.
Några andra har redan gjort det. Fråga dom.

Vem var det, tala om vem det var.

 

[powerjohan]

Vem var det, tala om vem det var.

Vilka det än var så känner de sig i vilket fall med största sannolikhet pressade.

Inser att de har tagit sig vatten över huvudet.

 

[Knoddas]

Sent from my XQ-AT51 using Tapatalk

 

[moddlaren]

Vilka det än var så känner de sig i vilket fall med största sannolikhet pressade.

Inser att de har tagit sig vatten över huvudet.

Man kan således säga att dom skitigt i det stora blå då?

 

[zoda]

Vem var det, tala om vem det var.

Minns inte namnen.
Det var något jag hörde i förbifarten lite snabbt bara. Men oroa dig inte. De hör nog av sig när de är tillbaka.