Stora Grill-tråden

[Knoddas]

Dagens lunch på jobb, tillagat på min trogna Weber Q1000, riktigt trevlig gasolare!

 

[farmerlip]

Googlade lite.. https://www.byggmax.se/rotisseri-ru...mVOaduHDerrl-CpFHCQfnvpKC5dd5MfBoCHawQAvD_BwE

Jag var tveksam först också, min kostade 1799 och jag kunde inte ta det via jobb (Pulse sortimentet var enbart för särskila återförsäljare med avtal förra året).
Men jag sänkte ett par bärs, funderade lite och klickade in på deras hemsida igen, skiten hamnade i korgen och jag knappade in siffrorna som stod på mitt kort.
Har aldrig ångrat det, älskar mitt rotisserie och använder det så ofta jag bara kan!

 

[Knoddas]

Googlade lite.. https://www.byggmax.se/rotisseri-ru...mVOaduHDerrl-CpFHCQfnvpKC5dd5MfBoCHawQAvD_BwE

Problemet är att ett rotisserie för en 57cm klotgrill inte passar till en Pulse 2000.
Det är bara Weber som säljer rotisserie till den och förra året var det bara utvalda återförsäljare med särskilt avtal som fick sälja Pulse sortimentet, så inga pressade priser direkt..

Men hade jag haft en klotgrill så hade jag nog köpt Weber ändå trots att det kostar 2 papp, deras emalj är oslagbar och jag kan garantera att det från byggmax har röstat sönder och samman redan efter några år

 

[farmerlip]

Det var mer ett tips till allmänheten.
Har nog haft min Weber i 17-18 år och den är fortfarande hel och fin.
Oslagbar emalj!

 

[Knoddas]

Det var mer ett tips till allmänheten.
Har nog haft min Weber i 17-18 år och den är fortfarande hel och fin.
Oslagbar emalj!

Vill man bara testa på rotisserie eller vet med sig att man inte kommer använda det särskilt ofta så funkar dom billigare varianterna bra, är man duktig och städar av det efter varje användning så får man bra valuta för pengarna!

Angående Webers emalj...
När kunder står och velar och undrar varför dom ska betala 3k+ för en klotgrill när det står en annan no-name variant för 800 spänn i andra hörnan av avdelningen så brukar jag plocka en grillborste från hyllan och be dom gå lös på locket på valfri grill det står Weber på.
Sällan någon som faktiskt vågar, men när jag gör det och det inte blir ens ett märke på locket så är det ytterst sällan kunden ändå väljer den billiga skiten, den får dom INTE prova borsten på för "emaljen" hade släppt direCkt!1!1
Hade en kund inne häromveckan, han funderade på att uppgradera för han hade ju haft sin Weber ganska länge.
Vi snackade lite och han visade en bild på sin grill, visade sig att han hade haft den sen -96 och den såg fortfarande fräsch ut, helt sjukt

 

[Kratoz]

Så där ja. Kejsar Napoleon är hemma, hopskruvad och premiärgrillad.


Det blev lite kotlett av gårdsgris med torr-rubb av Marockans barbecue-krydda.
Grisen var lite "tuggig" men god.
Till det lite grillad olivoljedoppad paprika.


Tyckte min polare var knäpp då han köpte en rostfri Weber för 15 papp för 12-15 år sedan.
Jag hade fel.
Inne på min fjärde sen dess men hoppas denna håller minst 15-20 år!

OBS! Eftersom det var ljust ute slog jag inte på belysningen...

Någon som vet om det är lagligt att ha gasoltuben Inne i skåpet?
Knappast va?

 

[Knoddas]

Nice!!
Gick det att vända på gallret för att få spetsiga sidan neråt och platta uppåt?
Angående gasolflaskan i skåpet..
Som jag har förstått och fått det förklarat för mig så skiljer det från tillverkare till tillverkare och även från grill till grill.
Anledningen att man inte vill ha flaskan under i skåpet är ju om det skulle uppstå en fettbrand, något som i 99 fall av 100 uppstår för att man inte underhåller sin grill och städar av den så ofta som man bör.
Men OM det väl händer så vill man inte ha en flaska full med gasol mitt i branden som uppstår.
Weber har valt att sätta hållaren på sidan av alla sina grillar, dom har även monterat en hylla i skåpet så att det blir omöjligt att få in flaskan där hur gärna man än vill.
DanGrill som vi också säljer har fått OK att ha flaskan i skåpet på vissa modeller, detta pga av man har skärmat av skåpet från den övre delen där eventuell fettbrand kan uppstå.
Men oavsett vad jag har skrivit här ovan så har jag inte hört något om att det skulle vara olagligt att ha den i skåpet, att det däremot är ganska korkat är ju en annan femma

På jobb så måste vi förvara alla brandfarliga grejer i brandrum eller i brandskåp.
Men jag kan köpa hem en hel låda med 12 små gasolflaskor och ställa dom i vardagsrummet om jag vill, finns ingen lag som styr hur jag förvarar den skiten hemma som privatperson.
Nu har du ju lagt en hel del kulor på din nya fina grill och jag förutsätter att du kommer ta väl hand om den och städa bort all skit ur den regelbundet, och om du gör det så är det helt riskfritt att ha flaskan i skåpet.
Fettbrand är ett typiskt symptom på att man är en klåpare utan koll

Jag bränner av min grill efter VARJE grillning, kör upp den till 300+ grader och låter den gå tills det slutar ryka ur den.
Då vet jag att allt som runnit ner under grillningen är helt uppbränt och risken för att något skulle ta eld nästa gång jag drar igång den är 0.

 

[Kratoz]

Nice!!
Gick det att vända på gallret för att få spetsiga sidan neråt och platta uppåt?
Angående gasolflaskan i skåpet..
Som jag har förstått och fått det förklarat för mig så skiljer det från tillverkare till tillverkare och även från grill till grill.
Anledningen att man inte vill ha flaskan under i skåpet är ju om det skulle uppstå en fettbrand, något som i 99 fall av 100 uppstår för att man inte underhåller sin grill och städar av den så ofta som man bör.
Men OM det väl händer så vill man inte ha en flaska full med gasol mitt i branden som uppstår.
Weber har valt att sätta hållaren på sidan av alla sina grillar, dom har även monterat en hylla i skåpet så att det blir omöjligt att få in flaskan där hur gärna man än vill.
DanGrill som vi också säljer har fått OK att ha flaskan i skåpet på vissa modeller, detta pga av man har skärmat av skåpet från den övre delen där eventuell fettbrand kan uppstå.
Men oavsett vad jag har skrivit här ovan så har jag inte hört något om att det skulle vara olagligt att ha den i skåpet, att det däremot är ganska korkat är ju en annan femma

På jobb så måste vi förvara alla brandfarliga grejer i brandrum eller i brandskåp.
Men jag kan köpa hem en hel låda med 12 små gasolflaskor och ställa dom i vardagsrummet om jag vill, finns ingen lag som styr hur jag förvarar den skiten hemma som privatperson.
Nu har du ju lagt en hel del kulor på din nya fina grill och jag förutsätter att du kommer ta väl hand om den och städa bort all skit ur den regelbundet, och om du gör det så är det helt riskfritt att ha flaskan i skåpet.
Fettbrand är ett typiskt symptom på att man är en klåpare utan koll

Jag bränner av min grill efter VARJE grillning, kör upp den till 300+ grader och låter den gå tills det slutar ryka ur den.
Då vet jag att allt som runnit ner under grillningen är helt uppbränt och risken för att något skulle ta eld nästa gång jag drar igång den är 0.

Tack för svaret!

Gallret gick att vända på... men det är V-format.
Så det blir nog ingen mer grillayta sas.
Måste testa iaf det kanske blir tuffa mönster.
Nattvy:

 

[Kratoz]

Rätt ett ikväll: hickorymarinerad majskolv.
Himmelskt om ni inte provat det!

 

[Knoddas]

Grillar ofta majskolv men aldrig testat att slänga in rök i mixen!
Kärringarna som bor ovanför mig kan gnälla bara jag grillar på vanligt vis, slänger jag in röklådan så är det tveksamt om jag hade överlevt

 

[Kratoz]

Grillar ofta majskolv men aldrig testat att slänga in rök i mixen!
Kärringarna som bor ovanför mig kan gnälla bara jag grillar på vanligt vis, slänger jag in röklådan så är det tveksamt om jag hade överlevt

Haha. Alla har vi våra lass att bära.
Pensla kolvarna med lite hickory-glace innan grillning bara.
Lite smör och salt=supergott!

 

[Knoddas]

Haha. Alla har vi våra lass att bära.
Pensla kolvarna med lite hickory-glace innan grillning bara.
Lite smör och salt=supergott!

Köpte en flaska liquid smoke som jag har använt sparsamt med gott resultat, det är lite fusk men det kan jag leva med om det innebär att jag slipper få klagomål hos min hyresvärd

 

[Kratoz]

Köpte en flaska liquid smoke som jag har använt sparsamt med gott resultat, det är lite fusk men det kan jag leva med om det innebär att jag slipper få klagomål hos min hyresvärd

Jag gillar liquid smoke men familjen är lite tveksam.
Min är slut men jag brukade alltid ha det i burgar-färsen jag berättade om i Sous Vide tråden.
I rätt mängd ger det en perfekt touch tycker jag.

 

[Kratoz]

Rätt två: Barbecuerubbad och lite pressad vitlök på biff med kappa.
Helgrillad halloumi, bakad sötpotatis, vitlökscremefraiche och sallad.
Före grillning, efter grillning och på tallrik.
Den lilla Chimay'en funkade också bra.




Kan bara säga: vilket j@vla grill!!!

 

[Knoddas]

Sambon gillar inte heller liquid smoke, hon är åas lika petig med maten som en treåring..
Dina bifogade bilder funkar inte

 

[Kratoz]

Sambon gillar inte heller liquid smoke, hon är åas lika petig med maten som en treåring..
Dina bifogade bilder funkar inte

Nä, ser det. Mysko.
Kan du klicka på dem?
Det funkar för mig iaf.

Edit: Sparade om via telefon.

 

[Pertan]

Wow en härlig tråd, grillen rullade fram ur vinterdvalan, fast dvalan är gjord att grilla under vintern men det händer inte så ofta, provade texas longhorn marinad helt ok, nu har jag piffat till den lite med whiskey och vitlök så får vi se vad kvällens grillning kan ge, då ska jag terrorisera er med nån bild också om jag nu kommer ihåg att ta någon.

Grillar på webergrill kvaliten är enorm, jag har två den första har faktiskt benen gett upp på så den ska sänkas ner i en stenskiva på uteköket som jag börjat med och då menar jag börjat det kan bli klart i år, grävmaskinen har gjort en första insats och där står jag nu.

 

[Knoddas]

Nä, ser det. Mysko.
Kan du klicka på dem?
Det funkar för mig iaf.

Edit: Sparade om via telefon.

Nu funkar det!
Ser förjävla gott ut

Wow en härlig tråd, grillen rullade fram ur vinterdvalan, fast dvalan är gjord att grilla under vintern men det händer inte så ofta, provade texas longhorn marinad helt ok, nu har jag piffat till den lite med whiskey och vitlök så får vi se vad kvällens grillning kan ge, då ska jag terrorisera er med nån bild också om jag nu kommer ihåg att ta någon.

Grillar på webergrill kvaliten är enorm, jag har två den första har faktiskt benen gett upp på så den ska sänkas ner i en stenskiva på uteköket som jag börjat med och då menar jag börjat det kan bli klart i år, grävmaskinen har gjort en första insats och där står jag nu.

Kul att du har hittat hit!
Starksprit är riktigt trevligt att ha i sina marinader, tyvärr är folk ofta för snåla (eller alkade) för att göra det
Har själv gjort tjocka revben som fick ligga och bada ett dygn i captain morgan och sen 7h på grillen, saaatan vad gott det blev.
Släng gärna upp bilder på uteköket efterhand som det färdigställs, låter spännande!

 

[farmerlip]

Fläsksida från egen gris, ja, jag testade att ha 2 grisar förra sommaren.
Den har gått i Biltemas variant av smokey mountain c:a 8 timmar med äppelträd och gran.
Blev riktigt bra. Grisarna hade det lite för bra så det är lite för mycket fett.
Jag ska testa att skiva och steka på så smälter lite mer fett.

 

[Kratoz]

Provade grillens sizzle-zon idag.
Efter 6 timmar i sous vide bad på 56 grader brände jag av den på grillen!
Sous vide + sizzle-zon =
Fick lov att grilla kors-mönster på ens sidan.