Skala ett ägg?

  • Thread starter Thread starter sportbike
  • Start date Start date
En gång hade jag ett plastägg med lock, som man knäckte ner ägget i, satte på locket och stoppade i micron valfritt antal sekunder.
Gick snabbare än att koka, och man slapp allt aber med att skala skiten.
Om jag hittar den i någon av alla mina flyttkartonger så kan du få den :tungan

Toppen :tummenupp
 
En detalj jag lagt märke till vad det gäller äggen är att om man direkt efter kokning lägger dem i kallvattenbad och låter dem ligga däri blir de mycket lättare att skala än om de bara kyls ner och ligger i luften.
 
Ju färskare ägg - ju besvärligare sitter hinnan kvar på ägget :mattias

Du måste alltså inte bara SPOLA ägget, det ska ligga i kallvattenbad med rinnande vatten i upp till 2,5 minuter!
Jepp - ägget blir nästan kallt.

Rita en graf med "färskhet" på ena axeln, och "tid i vattenbad" på den andra!

Med parametrarna: y-axel med antal minuter, X-axel med "färskheten på ägget, där vi antar att ett ägg som är 1,5 vecka eller äldre kan anses som gammalt.
Tider som du sätter av blir; Nyvärpt ägg = 2,5 minuter. Gammalt ägg = 1minut.

Dra en linje mellan dessa koordinater, och voilá! Du har ett perfekt
"kyla-lagom-så-att-skalet-släpper-diagram" ! :D

Nu kan du avläsa i grafen exakt hur länge du ska kyla ditt ägg, och behöver aldrig mer vara nervös och orolig ;)

Inget är för enket för att det inte ska gå att krångla till!
 
Ju färskare ägg - ju besvärligare sitter hinnan kvar på ägget :mattias

Du måste alltså inte bara SPOLA ägget, det ska ligga i kallvattenbad med rinnande vatten i upp till 2,5 minuter!
Jepp - ägget blir nästan kallt.

Rita en graf med "färskhet" på ena axeln, och "tid i vattenbad" på den andra!

Med parametrarna: y-axel med antal minuter, X-axel med "färskheten på ägget, där vi antar att ett ägg som är 1,5 vecka eller äldre kan anses som gammalt.
Tider som du sätter av blir; Nyvärpt ägg = 2,5 minuter. Gammalt ägg = 1minut.

Dra en linje mellan dessa koordinater, och voilá! Du har ett perfekt
"kyla-lagom-så-att-skalet-släpper-diagram" ! :D

Nu kan du avläsa i grafen exakt hur länge du ska kyla ditt ägg, och behöver aldrig mer vara nervös och orolig ;)

Inget är för enket för att det inte ska gå att krångla till!

Tackar, ska brassa ner till Tekniska Högskolan efter jobbet och be om hjälp med parameterdiagrammet.
Funkar vanlig räknesticka eller måsta man ha en digimeter?
 
Glöm allt annat, från kokande vatten till jeTtekallt vatten (se till att vrida på kranen innan så att det är kallt vatten direkt), spola eCksagt 92sek.
Sen tar du ägget på "bredden" och knackar en gång i bordet så det spricker, sen rullar du ägget så att det är sprucket runt om, voilá du kan nu rulla/skala av hela skalet i en bit! Funkar det inte så är det dig det är fel på, inte äggen.
 
:d...

glöm allt annat, från kokande vatten till jettekallt vatten (se till att vrida på kranen innan så att det är kallt vatten direkt), spola ecksagt 92sek.
Sen tar du ägget på "bredden" och knackar en gång i bordet så det spricker, sen rullar du ägget så att det är sprucket runt om, voilá du kan nu rulla/skala av hela skalet i en bit! Funkar det inte så är det dig det är fel på, inte äggen.
 
Nyheter
Premiär för Östgöta Dundret

Under 1940 talet var Finspå...

Ny 500-kubiks retro från Honda

Efter rykten om en ny retro...

Ny 500-kubiks retro från Honda

Efter rykten om en ny retro...

Ny 500-kubiks retro från Honda

Efter rykten om en ny retro...

Nya BMW S 1000 RR tar form

Redan i maj 2025 gav BMW me...

Helsvarta Deadwood – Ny cruiser från H-D

H-D presenterar nya Deadwoo...

Sommarauktion hos Antiqueweb

Svenska Antiqueweb avslutar...

HJC stärker kundrelationen

Pressrelease från HJC Helme...

Sportsterbygge i nästa nummer

I Allt om MC nummer 8 komme...

Dags för gräsgasa hos Hydet

Den 1 augusti kör Hydet MC ...

Back
Top