Wok - Utomhuswoka - Woka vad?

[korvgubbe]

Fick häromdagen en Wok, en riktig gasolwok som tydligen är för utomhusbruk. Nu undrar jag bara vadihelvete jag skall tillaga på den.

Jag är hängiven grillare så min stora klotgrill från Weber fixar det mesta som jag lagar till utomhus under årets varma månader. Min fråga är snarare vad man skulle kunna komplettera med som man kan laga till på Woken när man ändå står där i trädgården och lagar mat.

Att göra "vanlig" wokmat i trädgården känns omständigt eftersom det skulle innebära at man måste plocka ut en jäkla massa ingredienser från köket bara för att stå på gräset att laga mat...

Så om ni kan komma på saker som kompletterar det grillade vore det prima.

 

[Boris JR]

Wookad älg.....

Eller det lapparna kallar Souvas

 

[oops164]

Negerbollar!!!

 

[Hinkas]

Woka lite grönsaker till grillmaten. Lite lök, paprika och annat smaskens.

 

[sportbike]

Korv såklart :korvgubbe

 

[rookie]

Negerbollar!!!

Meningsfullt inlägg...


Hinkas förslag är väl perfekt? Komplettera med andra lämpliga tillbehör att woka? Förslagsvis undviker du dock wokad potatissallad...

 

[abstruse]

Lök av alla de slag!
Paprikor oavsett färg och etniskt ursprung!
Färska svampinjoner oavsett sexuell läggning!
Minimajskolvar av difus politisk hemvist!

 

[korvgubbe]

Man kanske skulle fräsa lite scampi med vitlök, olja, chili, citron och koriander som förrätt när något annat större ligger på grillen. Kom på att det varit ganska tunnsått med förrätter sedan grillsäsongen drog igång.

Men fortsätt ösa på. Allt som kan tänkas bli bra förrätter eller goda grilltillbehör är mer än välkomna.. Eller för all del sådant som sedan slås ihop med något grillat till en större rätt..

 

[Jonte]

Äggnudlar och vitkol och kanske lite biff. Riktigt kinamat.

 

[Anders]

Strimlad kycklingfilé i ostronsås och sen förkokar du ris som du sen wokar med skuren vårlök och riven ingefära.

 

[oops164]

Meningsfullt inlägg...

Har du ens provat så du kan uttala dig?

Jag tycker kanske det är gott och ja jag har provat.

 

[Ingel]

du kan nog fritera potatis i den där också. passar bra till grillat.

 

[Tallefjant]

gor en glaze! (va fan de nu heter pa swenska), riv ingefara, vitlok, farsk chili. blanda ihop med soya och honung (socker funkar ocksa). pressad lime eller citron ar ocksa najs att ha i. inte sa j-a noga dock. rokad paprika pulver aker ocksa i ibland

koka till lagom segt. javligt najs att pensla pa revben under de sista 10 minuterna pa grillen. forsiktig bara, det branner latt som fan iom allt socker/honung

 

[Strongliquid]

Råstek/snudd på att fritera, hackad potatis i tärningar och krydda med Santa marias Grill & mesquite krydda.

När pot är nästan klart, släng i nerskavt kött som du låter steka lite snabbt.

 

[-flippen-]

Röstar för maträtten "paella", riktigt gott är det åh det skulle ju vart utmärkt att använda wok'en du fick till det.