hållundan
Emozione!
En gastronomisk undran...
Igår tillagade jag stekt laxfilé med peppar/vitlökssås. Såsen var till 98% baserad på créme fraiche (4 sorters peppar/vitlök från Arla 13% fett). Detta avnjöt jag med pastaskruvar som jag efter kokning bombade ner i stekpannan och gjorde en finfin kompott av.
Maten som blev över placerades i tre separata plastlådor, avsedda för mat. När jag idag värmer en låda i micron för att avnjuta till middag är såsen helt försvunnen. Var har den tagit vägen? Har pastan sugit upp all gottig sås eller har någon annan varit där och nallat?
Problemet är inte signifikant för just denna sås, det återkommer med jämna mellanrum då jag har någon mat innehållandes créme fraiche och/eller matlagningsgrädde etc.
Sporthoj.com's utmordentliga kunskapsbas kan garanterat besvara mina undringar, eller?
Igår tillagade jag stekt laxfilé med peppar/vitlökssås. Såsen var till 98% baserad på créme fraiche (4 sorters peppar/vitlök från Arla 13% fett). Detta avnjöt jag med pastaskruvar som jag efter kokning bombade ner i stekpannan och gjorde en finfin kompott av.
Maten som blev över placerades i tre separata plastlådor, avsedda för mat. När jag idag värmer en låda i micron för att avnjuta till middag är såsen helt försvunnen. Var har den tagit vägen? Har pastan sugit upp all gottig sås eller har någon annan varit där och nallat?
Problemet är inte signifikant för just denna sås, det återkommer med jämna mellanrum då jag har någon mat innehållandes créme fraiche och/eller matlagningsgrädde etc.
Sporthoj.com's utmordentliga kunskapsbas kan garanterat besvara mina undringar, eller?
