Vad ska du äta idag?

[Gustav O]

En snabb Penne Arrabiata med en sallad på marinerade kronärtskockshjärtan, avokado och lime med Ramlösa och rött vin. Mumsfilibabba!

 

[Zeb_Macahan]

Den dragna grisen är i ugnen. Inatt ska den tas ut när jag kommer hem från partaj..


LMS årsfest - here we come!

LMS fest blev lite senare än jag tänkt, så dragna grisen var inne längre än tänkt. Det blev lite, lite torrare än jag tänkt, trodde det skulle smälta i mun, men det gjorde det inte.

Jag körde på skinkstek, finns något bättre? Kryddorna var fantastiskt goda, köttet smakade som en mix av indien och amerikatt.

bakade egna pitabröd till, mycket bra.

Men betyget blir 7/10, ska göra en gång till och köra lite kortare tid i ugnen (vara hemma), kanske blir bättre...

 

[Anders]

Du kan göra samma sak fast med lamm, det passar till ändamålet. Dock behöver man lite mer vätska då.
Och ben ska det vara

 

[Lou siffer]

fiskbullar och pasta.. skjut mig

 

[flu]

Tjälknöl på en liten älgstek, då särringen är borta blir det Apotekarnes julmust med Strohrom att dricka till.

 

[Loy]

Åt precis en macka med sill, till det en dammsugare. Det skar sig lite

 

[Biltmore]

Inbakad lax med råa morötter & ett glas mjölk.

 

[Anders]

Kvällsmaten bestod av två nybakade tekakor och varm choklad. Bara för att jag åt en kvadrupel-portion med thaimat till lunch, säkert ett kilo minst

 

[Anders]

Ugnspannkaka/fläskpannkaka/kalla den vad fan du vill.

Hade dock inget sidfläsk att tärna ned i den så det fick bli 1.5pkt rökt bacon. Funkar det med.

Recept? Ja du, knäck några ägg i en liter mjölk (hade 4 ägg, så det fick det bli), fyll på med mjöl tills det känns som en bra smet. Salta som bara fan. 2-3tsk bakpulver för det extra fluffet men jag orkade inte leta fram det så det får bli en platt pannkaka. Sen ugnen 30-60 minuter 175-225 grader beroende på humör.
Bild på mästerverket, innan gräddning.

 

[Norman]

Fläskkarrén va billig så fick bli det med klyftpotatis o sambal oelek-sås.

Såsen är finemangfin.

 

[Vaselek]

En riktigt smarrig lasagne står i ugnen nu. till det blir det nog ett glas kall mjölk.

 

[hållundan]

Avnjöt den godaste tjöttfärssåsen jag någonsin lagat. Chili, bacon, nötfärs, kalvfond (italiensk), lök, morötter, paprika, krämfräs, passerade tomater och lite skön kryddning.

Givetvis tillsammans med spagetti från Glenn Strömberg edition.

 

[korvgubbe]

Potatis- & purjolökssoppa
....Om en stund skall jag göra ett par våfflor.

 

[Anders]

Fan vad gott det var! Grädde och sylt på det också, nyttigt så det förslår.

Förresten, vart kommer citatet "Måtte djävulen ta alla fruntimmer" ifrån?

 

[Gustav O]

En riktigt smarrig lasagne står i ugnen nu. till det blir det nog ett glas kall mjölk.

Körde också lasagne idag. Det är löjligt gott.

 

[Anders]

En potatis/köttfärsgratäng. Vanlig potatisgratäng som man kastar på en smarrig köttfärs och sen lite ost ovanpå det.
Vi äter kvällsmat lite väl sent ibland i vår familj, ska äta om 10 minuter
Innan osten:

 

[Lou siffer]

det där kanske man skulle gjort, nu blir de vanlig potatis gratäng med fläskfille, kanske skulle stekt lite yta å sen kastat ner den i gratängen

 

[Sonny]

Tänkte göra helstekt fläskfilé till helgen men kommer inte på någon schysst marinad att göra.

Några tips? Den får gärna vara ganska stark.

 

[Tanja]

Jag ska grädda pannkakor

 

[korvgubbe]

Tänkte göra helstekt fläskfilé till helgen men kommer inte på någon schysst marinad att göra.

Några tips? Den får gärna vara ganska stark.

Ska du imponera med rödtjut bör du hålla igen med hettan på filén. Skall du servera öl kan du elda på bäst du vill.

Vad hade du tänkt servera till?