Kräftfiskepremiär avklarad

[klippans]

Så om 5 minuter är årets första kräftkok avklarad.

 

[Slowroller]

Låter mumsigt

 

[Anders]

Ojdå, det var tidigt. Vart fiskar du kräftorna då, har de hunnit ömsa?
Jag börjar förbereda året fiske nästa vecka genom att provfiska litegrann och sen veckan därpå så blir det några till att rycka upp några kilon och provkoka. Hoppas på att fylla frysarna så att det räcker till nästa år, det här året tog de slut i februari

 

[Smagatusk]

Ojdå, det var tidigt. Vart fiskar du kräftorna då, har de hunnit ömsa?
Jag börjar förbereda året fiske nästa vecka genom att provfiska litegrann och sen veckan därpå så blir det några till att rycka upp några kilon och provkoka. Hoppas på att fylla frysarna så att det räcker till nästa år, det här året tog de slut i februari

Kokrecept mottages tacksamt! Har provat en uppsjö av olika recept, men jag är alltid öppen för nya erfarenheter.

 

[Slowroller]

Kokrecept mottages tacksamt! Har provat en uppsjö av olika recept, men jag är alltid öppen för nya erfarenheter.

Brukar salta tills det smakar som en kallsup på västkusten, öser i några dillkronor och en halv lite guinness.

 

[Smagatusk]

Brukar salta tills det smakar som en kallsup på västkusten, öser i några dillkronor och en halv lite guinness.

Hehe... Salt e gott!

Det hittills godaste jag provat är när de stått och dragit i ett dygn i kräftlagen, lägger man kräftorna i ett durkslag och häller över en öl med riktigt mycket (upplöst) havssalt. Sältan och ölen blir ju givetvis överrepresenterad, men holy hell! vad gott det är!

 

[Anders]

Är inte så jävla förtjust i massa nya kokrecept så det gamla hederliga är ju det som går mest hemma hos mig.
Har dock testat att koka ner en liter Ale i det, det smakade rätt bra. Ska göra en rejäl chili-kokning i år, nån form av Cajun-recept tror jag att det var. Det ligger nog i sommarstugan men jag kan skicka upp receptet här vid tillfälle, det kunde med fördel kokas med potatis samtidigt så det är lite annorlunda mot våra svenska metoder.

 

[klippans]

Med burar i 5 timmar på 3 olika platser & noll i fångst så kan man bara konstatera, att Ja, Dom har precis ömsat skal!
Så om en vecka så är dom nog på hugget igen.

 

[Anders]

Aha, så du nöjde dig med att endast koka krondillen då

 

[klippans]

Nej,
Dom kommer att ätas upp på söndag!

 

[Mr.Asp]

Tror jag väntar till augusti innan jag drar igång storfisket ja Då brukar de vara stooora och fina förra årets skörd har nyligen tagit slut. och då är vi 3familjer á 4st i varje. Så nu börjar det bli dags att fylla på igen kokrecept finns det gott om på detta forumet sen förra säsongen

 

[Vikingarockaren]

I augusti drar det igång för mig. Ska bli gott med lite färska kräftor. Det är även väldigt kul med själva fiskandet om man tar med sig lite god mat och dryck.

 

[Starstriker]

Ojdå, det var tidigt. Vart fiskar du kräftorna då, har de hunnit ömsa?
Jag börjar förbereda året fiske nästa vecka genom att provfiska litegrann och sen veckan därpå så blir det några till att rycka upp några kilon och provkoka. Hoppas på att fylla frysarna så att det räcker till nästa år, det här året tog de slut i februari

Har du fiskevatten? Jag köper gärna några kilo!

 

[Mr.Asp]

I augusti drar det igång för mig. Ska bli gott med lite färska kräftor. Det är även väldigt kul med själva fiskandet om man tar med sig lite god mat och dryck.

Mat och dryck? Sitter du och väntar på dem och göder upp dem eller?

Jag brukar åka ut innan jobbet, agna burarna, sen åker jag och agnar om dem och hämtar skörden på på kvällskvisten. Peeeeerfekt!

 

[Vikingarockaren]

Mat och dryck? Sitter du och väntar på dem och göder upp dem eller?

Jag brukar åka ut innan jobbet, agna burarna, sen åker jag och agnar om dem och hämtar skörden på på kvällskvisten. Peeeeerfekt!

Nej maten och drycken är ju till mig själv. Sen sätter man sig på nån ö tillsammans med ett par polare och väntar på kvällsvitchingen (stavning?).

 

[Anders]

Har du fiskevatten? Jag köper gärna några kilo!

Jepp, har fiskevatten i en liten insjö och sen har jag sommarstuga precis vid hjälmaren men där har jag inte vågat plocka upp några kräftor än men i år blir det nog några burar nattetid
Pm'ar om fångsten är tillräckligt stor

 

[klippans]

10 kilo på 3 dagar får vara godkänt!

 

[Anders]

Usch, årets fiske var sämst hittills så jag gav upp efter 4 försök Så jävla mycket smått så det var helt otroligt!
På en kväll så blev det ca 9kg kokta vilket är helt ok, men då slängdes minst lika mycket tillbaka. Två försök till gav bara smått, tog upp ca 300st en kväll men behöll till 2 kok sen la jag in burarna för i år
La i några burar uppe vid sommarstugan där jag INTE har vatten och det gav utdelning ganska så fort. Slängde dock tillbaka allt och bygger en sump till nästa år att ha under bryggan och kanske fylla den med några stycken

 

[Biltmore]

,,,antecknat