Bästa kaffet på hojturen?

[gundj]

På tal om Moka kruka, som jag vet att många (flera) här kör, min Tricolore har fått varmt, och den fina röda emaljen har blivit diaréebrun, finns något schysst trick att få tillbaka färgen? Typ rubba? Eller är det bara att vara bitter?

View attachment 534203

Bättre att du är bitter än att kaffet är det.
Jag tror tyvärr du får leva med den nya färgen, och vi andra tar det som en varning att inte torrkoka.

 

[Markus]

Kan någon flytta denna tråd till mc forumet, den förstör OT.

Tack på förhand

 

[Degas]

Ståltermos Thermos Light & Compact 1 l med Arvid Nordquist mellanrost. Räcker till 3 koppar och smakar riktigt gott.

Innan någon nu skriker "men om man har bryggkaffe i en termos sönderfaller kaffets syror och bli bittra så att det smakar skit", så gör jag inte så. Jag kör med kallbryggt kaffe som sedan bara värms upp tills det börjar ryka, inte koka. Sedan häller jag det direkt ner i termosen.

Kvar blir ett väldigt lent och runt kaffe med låg syrahalt, utan den beska och bitterhet som vanligt bryggkaffe annars utvecklar när det står i en termos länge.

 

[perjul]

Och kaffebönorna maler man precis innan man lämnar hemmet.

 

[BrooklynS]

Man maler väl direkt innan bryggning?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

 

[perjul]

Man maler väl direkt innan bryggning?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

"Go light - travel fast!"

 

[Old Badger]

Nu är jag ingen kaffedrickare men på en hojtur blev jag bjuden på mycket gott kaffe. På vägen mellan Korpis och Ö-torneå ligger en fäbod där jag stannat flera gånger. Den här gången parkerade jag min motorcykel och satte mig vid elden där en kaffepanna står. En man sitter där och utan att säga något häller han upp en kopp och ger till mig. En kopp riktigt kokkaffe är aldrig fel och denna var inget undantag. Utomhus vid en eld gör lite bättre känsla också.

Välkommen till Hanhivittikkos vänner - Hanhivittikkos Fäbod

 

[bosse-l]

Nu är jag ingen kaffedrickare men på en hojtur blev jag bjuden på mycket gott kaffe. På vägen mellan Korpis och Ö-torneå ligger en fäbod där jag stannat flera gånger. Den här gången parkerade jag min motorcykel och satte mig vid elden där en kaffepanna står. En man sitter där och utan att säga något häller han upp en kopp och ger till mig. En kopp riktigt kokkaffe är aldrig fel och denna var inget undantag. Utomhus vid en eld gör lite bättre känsla också.

Välkommen till Hanhivittikkos vänner - Hanhivittikkos Fäbod

Den vägen som fäboden ligger vid är dessutom ny lagd, körde den i sommar men då blev det kaffe i Korpis på Kulturhuset.

Kaffe kokat på öppen eld är alltid bäst, då jag började jaga älg hade inte "gubbarna" då i 50-års åldern nån termos utan kaffepanna, vatten och kaffe i ryggsäcken (även fast dom gick med hund) och sen kokades det kaffe. Kaffet förvarades också i en tvådelad nävertub, i ena änden kaffe i andra änden bitsocker för att dricka på bit. Är länge sen jag druckit kaffe kokat på öppen eld, är smidigt med kaffe i termos.