Bästa kaffet på hojturen?

gundj · Lördag kl 18:18

SJP skrev:
På tal om Moka kruka, som jag vet att många (flera) här kör, min Tricolore har fått varmt, och den fina röda emaljen har blivit diaréebrun, finns något schysst trick att få tillbaka färgen? Typ rubba? Eller är det bara att vara bitter?

View attachment 534203

Bättre att du är bitter än att kaffet är det.
Jag tror tyvärr du får leva med den nya färgen, och vi andra tar det som en varning att inte torrkoka.

Markus · Lördag kl 19:26

Kan någon flytta denna tråd till mc forumet, den förstör OT.

Tack på förhand

Degas · Igår kl 17:10

Ståltermos Thermos Light & Compact 1 l med Arvid Nordquist mellanrost. Räcker till 3 koppar och smakar riktigt gott.

Innan någon nu skriker "men om man har bryggkaffe i en termos sönderfaller kaffets syror och bli bittra så att det smakar skit", så gör jag inte så. Jag kör med kallbryggt kaffe som sedan bara värms upp tills det börjar ryka, inte koka. Sedan häller jag det direkt ner i termosen.

Kvar blir ett väldigt lent och runt kaffe med låg syrahalt, utan den beska och bitterhet som vanligt bryggkaffe annars utvecklar när det står i en termos länge.