Trådlös stektermometer?

Vi tycker att tryckkokare är mycket trevliga uppfinningar, både för att det blir gott och nyttigare, är enkelt och för att man kan kasta ner allt från frusna stekar till färska kycklingar, och så löser den problemet = levererar god mat :tummenupp Problemet är bara att olika utgångsprodukter ställer lite olika krav på tiden, så det är lite trial and error, vilket vi gärna vill styra upp lite :)

Och nej, vi kokar inte grönsaker, vare sig i den eller på något annat sätt ;)

Men du skicka alltså ner en klump med kött i en tryckkokare med vatten och kokar på? I min värld är det inte direkt jätteofta jag kokar kött öht.
 
Vad är anledningen till att tryckkokare inte används längre?

Om man driver ett tveksamt storkök, tex sjukhuskök, bamba eller ett halvkasst lunchställe och vill koka skiten ur en potatis så måste en tryckkokare vara mycket effektiv.

Idag köper dom flesta restauranger / storkök färdigskalad vacumförpackad potatis som man antingen har i en perforerad kantin som sen körs i kombiugn på ånga eller i vanlig kastrull / kittel - vad ditt behov nu är, man kör inte potatis i en tryckkokare.

Antar att du fått helt vanlig överkokt potatis bara som nån kokat skiten ur :)
 
Nyheter
En vecka kvar!

Nu är det exakt en vecka kv...

Farligt vilseledande alkomätare på marknaden

Ett stort oberoende test ut...

Specialbyggd Yamaha XSR900 GP hyllar Rainey

För att fira den trefaldige...

Vi provkör Indian Sport Chief RT

I Allt om MC nummer 8 som k...

Ducati 996 SPS – fabriksny 99:a – såld för rekordsumma

När en hojfirma i Tombolo i...

Äldre än en gentleman

Vi har fotograferat en 100 ...

MV Agusta återgår till 100% eget ägande

MV Agusta Motor S.p.A. till...

MV Agusta åter självständigt

MV Agusta Motor S.p.A. till...

Kurviger – Appen som hittar vägarna du inte visste att du ville köra

Att köra motorcykel handlar...

Richa blickar framåt mot 70 år i branschen

Bike var på plats på Richa ...

Back
Top