Nån som kan grilla?

[Sledden]

haha jag har ett problem..

Jag har fått tag i en flintastek.. Eller ja, den är ungefär lika stor som en flintastek, men dubbelt så tjock.

Hur fan ska jag tillaga den?!

Ska man steka till den lite snabbt för att få yta, in i ugnen och sen på grillen sista tiden?

Biten väger ju lätt upp mot 4 kg!

 

[Mark]

Det är betydligt enklare att steka mindre bitar. Har du nåt emot att dela på den?

 

[Qwerty]

Låg värme på grillen så blir det bra. Kanske i med en termometer så vet du när den är färdig. Annars, gilla på en yta och in i ugnen eller
grilla med stängt lock och 100grader där under. Låt vara tills biten uppnått 68 grader på tjockaste stället. Linda in biten i folie och låt stå i minst 10min innan servering. Kött måste vila innan servering för att bli riktigt bra.


Flintastek? När köpte man en sån senast?

 

[Sledden]

Låg värme på grillen så blir det bra. Kanske i med en termometer så vet du när den är färdig. Annars, gilla på en yta och in i ugnen eller
grilla med stängt lock och 100grader där under. Låt vara tills biten uppnått 68 grader på tjockaste stället. Linda in biten i folie och låt stå i minst 10min innan servering. Kött måste vila innan servering för att bli riktigt bra.


Flintastek? När köpte man en sån senast?

Bra marinader? Fick biten av min morsa, haha. De har köpt en hel gris. Så kom hon häromdagen "ouuh jag har en flintastek till idg" mmmm tack mamma.. Aningen mindre än en hund, haha

Låg värme på grillen så blir det bra. Kanske i med en termometer så vet du när den är färdig. Annars, gilla på en yta och in i ugnen eller
grilla med stängt lock och 100grader där under. Låt vara tills biten uppnått 68 grader på tjockaste stället. Linda in biten i folie och låt stå i minst 10min innan servering. Kött måste vila innan servering för att bli riktigt bra.


Flintastek? När köpte man en sån senast?

Bra marinader? Fick biten av min morsa, haha. De har köpt en hel gris. Så kom hon häromdagen "ouuh jag har en flintastek till idg" mmmm tack mamma.. Aningen mindre än en hund, haha

 

[Solid snake]

Kan folk inte lära sig att är nu steken stor, så behövs ju en större eld!
Klart det inte räcker med en liten grill, fan kasta på steken på en brasa!

ELD!! EEEEEEEEEEELD!!!

 

[Padde]

Kan folk inte lära sig att är nu steken stor, så behövs ju en större eld!
Klart det inte räcker med en liten grill, fan kasta på steken på en brasa!

ELD!! EEEEEEEEEEELD!!!

Helt korrekt.

Att dela steken är ju fel, är steken stor behövs ju bara mer eld!

 

[Qwerty]

Kryddor, lök, matolja, öl och soja.
Kryddor kan du gärna ha färska, ta vad du har hemma eller kör från burk om du har det så. Lägg i löken i klyftor, töm på lite matolja och späd ut med öl. Sen tillsätter du soja tills du får en härlig färg och i med dina kryddor, salt/peppar är givna redan.
Låt ligga i en plastpåse med din köttbit och gå och gnugga in det med jämna mellanrum.
Vill du kan du byta ut ölen mot rödvin förslagsvis samma som du serverar maten med.
Kör du öl kan du ha en öl ståendes i grillen över varmaste punkten under hela din grillning(ser jäkligt flash it ut för polarna). 4Kg kött tar lång tid på grillen så du vet.

 

[Sledden]

Helt korrekt.

Att dela steken är ju fel, är steken stor behövs ju bara mer eld!

Haha skär jag den i mitten så blir det 2 vanliga flintastekar

 

[powerjohan]

Kan folk inte lära sig att är nu steken stor, så behövs ju en större eld!
Klart det inte räcker med en liten grill, fan kasta på steken på en brasa!

ELD!! EEEEEEEEEEELD!!!

Är det en riktigt stor stek är det ofta bäst att stänka lite bensin på grillen innan man tänder på, för mindre stekar funkar även t-röd. Tändvätska är för amatörer!

Disclaimer: ibland ljuger jag för främlingar

 

[Padde]

Haha skär jag den i mitten så blir det 2 vanliga flintastekar

Defeated by the steak.

 

[2fast4Hjo]

Släng den på påskelden..


eller va vet jag..jag e tjej o kan inte grilla...

 

[Sledden]

eller va vet jag..jag e tjej o kan inte grilla...

Haha nu ska vi inte va såna. Jag är kille, kan grilla. Men 4 kg stek är fortfarande en utmaning

 

[Solid snake]

Haha nu ska vi inte va såna. Jag är kille, kan grilla. Men 4 kg stek är fortfarande en utmaning

Inte om du har en stor brasa.

 

[Padde]

Inte om du har en stor brasa.

Utmaningen var för stor för TS, steken är delad, dvs steken vann kampen.

Dela aldrig en stek, gör istället en större brasa.

 

[Rigge]

Tanka hem alla säsonger av License to grill, klart bästa matlagningsprogrammet Det kan jag sitta och glo på bara för jag har tråkigt.

 

[Biltmore]

Flintastek, en skivad gris, med päls & spenar på sidorna...

 

[Mister]

Förkoka köttbiten 40-60 min. Därefter grilla och använd då nån grym glaze.

 

[Schazoo]

Ska du grilla ska du köra med denna!

 

[Two stroke man]

Steg 1: Ta en kall öl

 

[Hansen.]

Har du en grill, där du kan höja/sänka gallret, så kör du varmt SOM SATAN först, när det sen börjar svalna så sänker du bitvis.

Då får du fin yta och genomstekt kött.

Glöm för helvete inte att marinera i vitlök, vettig bbq marinad, och coca cola.