Mat-tråden

[Nursey]

När jag blir frisk så funderar jag på att bjuda hem lite folk på:


Saffrans eller fetaost-basilika kycklingfiler
Rödvinsbakad fläskfile
Citron/lime räkor

Till detta Honungsdränkta Klyftpotatisar och en "risotto" på ris(?) paprika och smaksatt cream fraisch.
Sallad och "sommar grillsallad" som består av sallad ,cream fraisch,vinäger och majonäs.

Toppat med rostat bröd och ett par olika viner så är det nog en bra grund för fest

Edit:
Och naturligtvis en mustig gräddsås till fläskfilen

Mat porr...det var ju bara det jag ville ha

 

[Ismannen]

Har nyss ätit köttfärslimpa gjort på älgfärs..
Så enkelt och sååå gott.

 

[Zlide]

När jag blir frisk så funderar jag på att bjuda hem lite folk på:


Saffrans eller fetaost-basilika kycklingfiler
Rödvinsbakad fläskfile
Citron/lime räkor

Till detta Honungsdränkta Klyftpotatisar och en "risotto" på ris(?) paprika och smaksatt cream fraisch.
Sallad och "sommar grillsallad" som består av sallad ,cream fraisch,vinäger och majonäs.

Toppat med rostat bröd och ett par olika viner så är det nog en bra grund för fest

Edit:
Och naturligtvis en mustig gräddsås till fläskfilen

Säg till när vi ska komma!

Den här tråden kan bli rätt jobbig...man blir så hungrig juuh..

Jag är ingen fena på avancerade maträtter dåra, men riktigt skarp på att krydda om jag får säga det själv. Spela roll om det är falukorv man lagar om man kan krydda så att det smakar oxfilé... Ni anar inte vad för en massa grejer man kan hitta i kylen som går att ösa ned i korvstroganoffen. Olika smak varje gång liksom...

 

[pw]

Har nyss ätit köttfärslimpa gjort på älgfärs..
Så enkelt och sååå gott.

Till det brukar jag göra hasselbackspotatis och murkelsås!!(då äre inte blåband utan the real deal.) Döjävla gott!!

 

[Nursey]

Jag är ingen fena på avancerade maträtter dåra, men riktigt skarp på att krydda om jag får säga det själv. Spela roll om det är falukorv man lagar om man kan krydda så att det smakar oxfilé... Ni anar inte vad för en massa grejer man kan hitta i kylen som går att ösa ned i korvstroganoffen. Olika smak varje gång liksom...

Falukorv naturell är ju dö gott ju. Kanske man blir skadad av att bo utomlands men jag skulle föredra en falukov o mos middag mot chevre bla bla bla just nu (även om jag älskar chevre oxå). Allt sånt där restaurang avancerat kan man hitta i de flesta länder men falukorv finns ju inte utanför sverige..snyft..eller hur biturbo?
Eller kaviar, eller filmjölk, eller pizza på "svenskt" vis ...
snaaaaart kommer jag heeeeeemmm

 

[SJP]

Virade ihop en hemlagad pyttipanna med alesky som jag sitter & mumsar på, gott så det bara knullar i munnen.

Råstekte lite potatisbitar i rikligt med riktigt smör, hävde i tärnat bacon, peppar, salt, vitlök, champinioner, och toppade med lite bärnstensbrun ale och en klick mörk sirap som fick sjuda ned till en karamelliserad sky.

Fy satan vad gött!