Kitchen aid

Jag handlade en kitchenaid i england förra året, ny, 3000 sek (+lite växel, kommer inte ihåg). Inte jättekul att ta med som handbagage på planet, men men, min hemmavarande köksassistent blev glad!


Hon har använt den *mycket* under tiden den stått hos oss och den tickar på glatt än så länge, men jag skall be henne vara försiktig med surdegsbröd. Hon gjorde nån hårdbrödsdeg som var riktigt jävla tung och seg, det går inte att jämföra?
 
Jag handlade en kitchenaid i england förra året, ny, 3000 sek (+lite växel, kommer inte ihåg). Inte jättekul att ta med som handbagage på planet, men men, min hemmavarande köksassistent blev glad!


Hon har använt den *mycket* under tiden den stått hos oss och den tickar på glatt än så länge, men jag skall be henne vara försiktig med surdegsbröd. Hon gjorde nån hårdbrödsdeg som var riktigt jävla tung och seg, det går inte att jämföra?

Jo, det gör det kanske. Det är vikten som är det "viktiga" (göteborgshumor). En liten deg som är väldigt kompakt är trög för maskinen att hantera. En 1200-1500w maskin klarar av 2 kilo (rekommenderas 1,3kg av tillverkarna) och en 300w klarar nästan ingenting. Hade det varit så att man bearbetade degarna som snabbjäsningsdegar (2 minuter eller så...) så vore det plättlätt, men en surdegsladdning bearbetas ofta i uppemot 25 minuter. Då blir motorn överbelastad pga värme.

Man skall beakta att en Kitchen Aid Artisan kostar ca $330 i USA (hemlandet) och inte betecknas som en kvalitetsmaskin. Garantierna återspeglar samma sak.
Kenwood, Krups och dylika maskiner kostar ca 500 Euro i hemländerna (med relativt låg moms ex. i tyskland) och är en stabilare och garantimässigt överlägsen produkt. Marknadsföring visar sig i detta fallet vara mycket effektiv!

Sen ska man självklart välja produkt efter användning. Men jag föredrar alltid kvalitet och funktion än design på en produkt man använder ofta.

/ Jens
 
Sen ska man självklart välja produkt efter användning. Men jag föredrar alltid kvalitet och funktion än design på en produkt man använder ofta.

/ Jens

Det ena behöver ju inte utesluta det andra.

Nu är den i alla fall på väg, pathfinder gjorde en smygbeställning utan :tuttar vetskap nämligen:tungan så den bör vara hemmavid på fredag. :)
 
Det ena behöver ju inte utesluta det andra.

Nu är den i alla fall på väg, pathfinder gjorde en smygbeställning utan :tuttar vetskap nämligen:tungan så den bör vara hemmavid på fredag. :)

Men tyvärr gör det ofta det.

Lycka till med kakbaket. PMa om du vill byta en bytta kakor mot en påse redigt surdegsbröd...

;)

/ Jens
 
Har en kitchen aid som frugan tjata till sig för några år sen.. Måste faktiskt erkänna att jag varit väldigt nöjd med dess existens sen vi fick den! Använder den iofs oftast som elvisp men även bak. Köpte till deras blender mé och den har jag haft ännu mer nytta av :)
 
Nu e den hemma o på 5 min gjorde vi chockladbollar till kaffet, jag som e svag i händerna e väldigt glad över att slippa arbeta me degar etc för hand. De blev superbra :)

Glaskålen visade sig vara större än standardbunken.
Hade trott den skulle väsnas mer men ljudet va ju helt acceptabelt :)

Så fort pathfinder kan slita sig från köket så återkommer han nog med rapport ..
 
Last edited:
Var o hälsade på farsan som har höll i all mat- och baklagning när jag växte upp. Berättade att vi hade köpt en köksassistent och han frågade om det var det där amerikanska märket som gav livstids garanti.
Hm..du menar en kitchen aid..ja just precis ..det är en mycket bra assistent, . När det gäller sådana här saker litar jag blint på farsans omdöde, har ju nästan hängt med lika länge som kitchen aiden o är inte det kvalité så vet inte jag :D.

1) 1 av 5 plåtar kanelbullar.
2) Pannkakor till frukost
3) Sockerkaka.
 

Bifogat

  • kannelbullar.jpg
    kannelbullar.jpg
    140.3 KB · Visningar: 47
  • pannkaka.jpg
    pannkaka.jpg
    132.4 KB · Visningar: 42
  • kaka.jpg
    kaka.jpg
    133.1 KB · Visningar: 46
Last edited:
Var o hälsade på farsan som har höll i all mat- och baklagning när jag växte upp. Berättade att vi hade köpt en köksassistent och han frågade om det var det där amerikanska märket som gav livstids garanti.
Hm..du menar en kitchen aid..ja just precis ..det är en mycket bra assistent, . När det gäller sådana här saker litar jag blint på farsans omdöde, har ju nästan hängt med lika länge som kitchen aiden o är inte det kvalité så vet inte jag :D.

1) 1 av 5 plåtar kanelbullar.
2) Pannkakor till frukost
3) Sockarkaka.

Grymt!

Testa...
 

Bifogat

  • bröd.jpg
    bröd.jpg
    65.1 KB · Visningar: 43
Grymt!

Testa...

Det ska nog hinnas med:). I söndags mumsade vi på dessa till frukost, receptet fick vi från "fru stork" som levererar matkassar varannan vecka :banana (bild från ICA) Perfekt att göra kvällen innan o ha färskt bröd på morgonen



Ingredienser
1 msk olja
1 tsk salt
1 dl grovt rågmjöl
4-5 dl vetemjöl. gärna special
2 dl kallt vatten
1/4 paket (à 50 g) jäst
Pensling
vatten
Garnering
sesamfrön
Gör så här
Smula jästen i en bunke. Tillsätt lite av det kalla vattnet och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, rågmjöl och vetemjöl. Arbeta till en smidig deg för hand eller i maskin tills degen släpper bunkens kanter. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk. Dela degen i 10 bitar. Forma dem till avlånga, släta bullar som läggs på bakpappersklädd plåt. Täck plåten med en bakduk och ställ i kylskåpet över natten.
Sätt ugnen på 250°C. Ta fram plåten och låt den stå framme medan ugnen värms. Pensla bullarna med kallt vatten och strö över sesamfrön.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler.
 

Bifogat

  • r.jpg
    r.jpg
    7.8 KB · Visningar: 206
Last edited:
Korvis. Hur många hästkrafter levererar er orangea Hugin? Går den på el eller diesel?
 
Korvis. Hur många hästkrafter levererar er orangea Hugin? Går den på el eller diesel?

Jag har ingen aning faktiskt. Det är bara Husan som använder den och jag är osäker på om hon är insatt i tekniskt mumbo jumbo. Däremot låter det sannerligen som om den skulle gå på diesel och granit.
 
Jag har ingen aning faktiskt. Det är bara Husan som använder den och jag är osäker på om hon är insatt i tekniskt mumbo jumbo. Däremot låter det sannerligen som om den skulle gå på diesel och granit.

Brukar stå instansat nånstans. Kolla upp det nästa gång du snurrar till i köket!
 
Nyheter
Fat Boy Gray Ghost – 35 år efter Terminator 2

2025-års Fat Boy Gray Ghost...

European Bike Week: 2-7 september 2025

Under veckan den 2 – ...

Michael Schumachers Honda Fireblade såld på auktion

Michael Schumachers Honda F...

Dags för Mälaren runt 2025 – 16 augusti

Lördagen den 16 augusti 202...

Retrohoj från Honda presenterad på Suzuka

Under 46:e Coca Cola 8-timm...

Sandvikens franskaste Triumph

I Norrtälje kunde vi se hur...

Hydet Dirt Drag #2 – Helt enkelt skitkul

Den 2 augusti körde Hydet M...

A ride for our child, Tyra

MC-kortegen ”A ride for our...

Mälaren Runt #40 – 16 augusti

Lördagen den 16 augusti kör...

Specialbyggd Yamaha XSR900 GP

För att fira den trefaldige...

Back
Top