gorgonzola sås?

grömpa

lightdesiger
Gick med
26 Jun 2005
Ort
piteå
Hoj
Harley bygge
får besök under lucia :tuttar
och hade tänk leka duktig och leka gourmekock (stavning?)
hur ska man då göra för att tillaga detta, hade tänkt bjuda på kyckling av någon slag.
alla tips är dock värdefulla!

tack på förhand :tummenupp
 
gourmetkock.
1. Fräs lök och vitlök i smör. Pudra över mjöl och fräs ytterligare en kort stund utan att det får någon färg. Tillsätt grädden och koka upp.

2. Skär gorgonzolan i mindre bitar och låt osten smälta i grädden. Tillsätt strimlade soltorkade tomater och hackade svarta oliver. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

3. Koka pastan. Häll av vattnet och blanda ned pastan i såsen. Strö hackad persilja över och servera.


Ps, får du ligga kan jag ta 2an
 
Last edited:
Annars så finns ju den lätta klassikern. Lös upp en buljong tärning i en kastrull med vatten samtidigt som det värms upp. Sedan är det bara att hälla i creme fraiche (stavning? :va ), smula i gorgonzola och krydda efter behag. Typ. Kommer inte ihåg exakt...
 
gourmetkock.
1. Fräs lök och vitlök i smör. Pudra över mjöl och fräs ytterligare en kort stund utan att det får någon färg. Tillsätt grädden och koka upp.

2. Skär gorgonzolan i mindre bitar och låt osten smälta i grädden. Tillsätt strimlade soltorkade tomater och hackade svarta oliver. Smaka eventuellt av med salt och peppar.

3. Koka pastan. Häll av vattnet och blanda ned pastan i såsen. Strö hackad persilja över och servera.


Ps, får du ligga kan jag ta 2an

Funkar åxå mycket bra att byta en del, eller all, grädde mot kräm fräsj.
 
Pesto-sås är annars förbannat gott till kyckling. Det enda jag minns är att man ska ha 3dl grädde, 4msk Pesto och sen lite mer skit. Men gott är det, sök på pestosås.
 
Köp gorgonzolasås på påse. Blir gott och framför allt, du minimerar risken att fucka upp något.

"Fuska" så mycket med maten du kan, lägg krutet på att garnera och dekorera den i stället. Man kan köpa allt på mix nuförtiden. Blir gott och är väldigt smidigt att tillaga. Du vill ju prioritera det som har mest impact.

:)
 
Köp gorgonzolasås på påse. Blir gott och framför allt, du minimerar risken att fucka upp något.

"Fuska" så mycket med maten du kan, lägg krutet på att garnera och dekorera den i stället. Man kan köpa allt på mix nuförtiden. Blir gott och är väldigt smidigt att tillaga. Du vill ju prioritera det som har mest impact.

:)

:hihi Men då gäller det och har printat ut alla recept på div fusk innan, som man snabbt kan sticka under nosen på dem som bara MÅSTE HAR RECEPTET på den goda såsen mm!
 
:hihi Men då gäller det och har printat ut alla recept på div fusk innan, som man snabbt kan sticka under nosen på dem som bara MÅSTE HAR RECEPTET på den goda såsen mm!

Nejnejnej, receptet ger man inte ut. Tycker hon om såsen så är det "mitt hemliga recept" osv. Men nu börjar det bli överkurs, det här har med det psykologiska spelet att göra.
:)
 
Gorgonzolasås är gott men det finns konstiga människor som inte gillar det alls. Love it or hate it... så du gör ju lite av en vild chansning om du fixar en supergod sås som cheyen sedan bara tycker luktar och smakar fotsvamp.
 
Först skaffar du fram 17 st ******* som ställer sig runt kastrullen och
******* ...
 
Last edited:
annars finns en annan variant på god pastasås men det är inte kyckling i då men gör vanlig jävla vitsås (bechamel) tärna lite grönmögelost danua grädd men tänk på att det är ganska stark smak,tärna lite kallrökt lax och dill släng i det i såsen låt laxen bli lite varm servera med helst färsk pasta tar max 20 minuter att göra och svingott i alla fall om man gillar grönmögelost:tummenupp
 
*/ ?>
Nyheter
MC-Mässan närmar sig!

På årets stora motorcykelmä...

Nya idéer för tvåtaktsmotorn

Kawasaki har lämnat in en p...

Nya idéer för tvåtaktsmotorn

Kawasaki har lämnat in en p...

Custom Motor Show satsar på över 100.000 besökare

Custom Motor Show ställer ä...

Custom Motor Show satsar på över 100.000 besökare

Custom Motor Show ställer ä...

Gotland Ring Bike Week 2026, förlängt Early Bird erbjudande!

Den 3-5 juli slår vi upp po...

Gotland Ring Bike Week 2026, förlängt Early Bird erbjudande!

Boka din plats på Gotland R...

Gotland Ring Bike Week 2026, early bird erbjudande!

Boka din plats på Gotland R...

Förarkurser på Nürburgring

Nu är datumen för båda föra...

Brembo presenterar TrackTribe

Brembo presenterar TrackTri...

Back
Top