En bagare bakar... en konditor gör vad?

[s9d8as0vjk]

Hmm, hamnade i en diskussion med några kompisar. Vad kallas det när en konditor (eller glad amatör) "bakar" tex chokladpraliner eller gör en tårta som inte behöver gräddas?

Kommer inte kunna sova om jag inte får ett professionellt svar på detta

 

[GuW]

Jag satt just i telefonen med mitt ex som är bagare/konditor.
(beställde en bakad chokladmoussé-tårta av henne)

För det första så "bakar" man när man gör praliner, cholkaden ska smältas, tempereras samt gjutas.

Men en konditor bakar, det är en grundförutsättning, men det som skiljer dom åt är att bagare inte dekorerar det han bakar.

En konditor bakar sådant som ska garneras helt enkelt.

 

[s9d8as0vjk]

Oki, tack för infon

Så jag håller mao på att baka följande?

http://www.ica.se/FrontServlet?s=mat_recept&state=recept&receptid=709619

Eller passar någon annan beskrivning bättre? Montera? Lägga ihop? Tillverka? Alltså det ingår ju ingen knådning eller gräddning alls

 

[GuW]

Man behöver inte grädda något för att det ska anses som bakat, så du har bakat ihop en massa ingredienser ja.

Dessutom en massa sjukt goda saker, jag är avis!

 

[Mordecaien]

Shit, jag förstår ju varför du är singel. :gammahanne

 

[s9d8as0vjk]

GuW, okelie dokie. Då får vi säga så

Mordecaien, haha... ja det kanske är så... men jag står för mina intressen

 

[GuW]

GuW, okelie dokie. Då får vi säga så

Mordecaien, haha... ja kanske är så men jag står för mina intressen

Japp, så ere!

Nu ska jag baka en stor jävla snus, det enda jag bakar!
(fast exet brukar skicka med ungarna fikabröd, och på jobbet får vi ofta fika, så jag äter nog mer än vad som är nyttigt ändå)

 

[s9d8as0vjk]

Nam nam nam

 

[Starstriker]

Måtte det bli hojväder snart så att man slipper såna här trådar

 

[vilse]

Nam nam nam

Det såg ju olagligt gott ut

Vad är det för något?

 

[s9d8as0vjk]

vilse, det är Nougatchokladtårta med körsbärsgelé enligt länken ovan

Starstriker, snön smälter fort nu... snart är det dags att dra på skinnstället

 

[Starstriker]

vilse, det är Nougatchokladtårta med körsbärsgelé enligt länken ovan

Starstriker, snön smälter fort nu... snart är det dags att dra på skinnstället

Ja, om du nu får på det efter den där tårtan. Haha

 

[s9d8as0vjk]

I värsta fall får jag ta goretexstället

 

[Jörgen Karlsson]

Fjollbakar?

 

[Starstriker]

I värsta fall får jag ta goretexstället

Jag kör jämt i GoreTex. Säger en del va?

 

[s9d8as0vjk]

Jag kör jämt i GoreTex. Säger en del va?

Jäkligt bekvämt om inte annat! Vetefan om jag kommer i skinnet längre, har gått upp en del i vikt senaste åren även om det numera sitter på rätt ställen

 

[Starstriker]

Jäkligt bekvämt om inte annat! Vetefan om jag kommer i skinnet längre, har gått upp en del i vikt senaste åren även om det numera sitter på rätt ställen

Låter som att din CR250 får jobba lite

 

[zappen]

Är det här nya raggningstråden? Baka kaka så får du borra?

Ja då kan jag berätta att jag gjorde en riktigt god pizza alldeles nyss. Givetvis med riktig jäst istället för pulvervariant, med klippta vitlöksstrån från en planterad vitlök, smörgås-kasslerskivor, blandad färsk tomat och puré, färsk basilika och oregano. Göttgöttigöttgött.

Så, någon chey som vill borra nu?

 

[Starstriker]

Är det här nya raggningstråden? Baka kaka så får du borra?

Ja då kan jag berätta att jag gjorde en riktigt god pizza alldeles nyss. Givetvis med riktig jäst istället för pulvervariant, med klippta vitlöksstrån från en planterad vitlök, smörgås-kasslerskivor, blandad färsk tomat och puré, färsk basilika och oregano. Göttgöttigöttgött.

Så, någon chey som vill borra nu?

Kör du också i Goretex?

 

[zappen]

Kör du också i Goretex?

Ska börja med beach 2010-träningen snart.