En sanning med modifikation då finkeloljan uppstår under den senare delen av destilleringen. Olika tillverkare använder olika mycket av det man destillerar. Dom som tar mer från slutet av "middlecut" får med finkeloljan som ger en rökigare karaktär åt whiskyn. I dessa whiskies så är finkel en del av karaktären men i de whiskysorter som inte tar så sent i "middlecuten" så är finklet inte en del av karaktären...Neanderthalaren skrev:Hade du kolat bort finklet hade det inte varit whiskey längre. Det är just finkel + lagring som ger whiskey dess karaktär.