Efterrätt, tips och recept

[Bonzo]

Jag ska hem till morsan och käka lunch nästa helg och har lovat att fixa efterrätt, så jag skulle gärna ha tips på något som dels är gott som djävulen själv, men också något som går bra att tillverka dagen innan för att sedan fraktas till slutdestinationen.
Det sista fixet kan jag såklart göra på plats, men bulken av arbetet är bra om jag kan göra innan.

Även om jag är en stor fan av vanliga bär/fruktpajer så skulle jag skulle gärna hitta något som är lite mer nyskapande och ovanligt. Jag kan gärna kombinera olika recept om det skulle behövas.

Jag tänker om man t.ex skulle kunna få till en chokladpaj med lager av vaniljpannacotta (eller cheesecake) och sedan servera det med färska hallon och vaniljglass eller något i den stilen, så kanske det skulle kunna gå hem.
Såg även att Ulvhamne (tror jag att det var) skrev om en lakritskladdkaka härom veckan, så om någon har mer info om den så är det bara att ropa till.

Så, spåna loss och låt fantasin flöda och bidra med prövade och oprövade kreationer så ska vi nog se till att göra morsan nöjd.

 

[serenada]

https://www.youtube.com/watch?v=BwagvM_Uqb8

nutellacheescake, löjligt enkel.


edit: blir snyggt med nötter på med http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/nutellacheesecake/

 

[Starstriker]

Krångligt är inte alltid godast. En fet bananasplit är svårslagen.

 

[Sir Kurtock]

Krångligt är inte alltid godast.

Så sant...

 

[Ulvhamne]

Jag har ett par recept som inte bara KAN fixas dagen innan utan som är godast om de fått stå i kylen sen dagen innan. Tyvärr lämnade jag receptboken hemma efter helgpermisen.
Men sök på karelsk äpplekaka, det brukar vara gott som faen, och ska med fördel stå över natten i kylen. Och är dessutom rätt lätt att fixa, bara pajdeg, gegga och skivade äpplen sen in i ugnen.

 

[Bonzo]

https://www.youtube.com/watch?v=BwagvM_Uqb8

nutellacheescake, löjligt enkel.


edit: blir snyggt med nötter på med http://tidningenhembakat.se/bloggar/lindas-bakskola/nutellacheesecake/

Ser förbannat gott ut, men jag tänkte försöka hålla det så laktosfritt som möjligt så Nutella går tyvärr bort.

Krångligt är inte alltid godast. En fet bananasplit är svårslagen.

Du har så rätt, men ibland känns det som om mitt huvudsyfte i livet är att krångla till saker.

Jag har ett par recept som inte bara KAN fixas dagen innan utan som är godast om de fått stå i kylen sen dagen innan. Tyvärr lämnade jag receptboken hemma efter helgpermisen.
Men sök på karelsk äpplekaka, det brukar vara gott som faen, och ska med fördel stå över natten i kylen. Och är dessutom rätt lätt att fixa, bara pajdeg, gegga och skivade äpplen sen in i ugnen.

Jag tror att den där kommer bli veckans vinnare.

 

[[Tim]]

Päronhalvor, After eight och vaniljglass. Fan va sugen jag blev...

 

[bitter&twisted]

Biancomangiare, typ mandelpannacotta. Görs med fördel på ekologiska mandlar eller mandlar av bättre kvalitet (vanligtvis från Spanien eller Italien)
Ett hett tips är att sila mandelmjölken genom strumpbyxor sen kan man återanvända mandelskruttet som blir över till att baka kokostoppar med mandelskrutt i.
http://www.emikodavies.com/blog/artusi-january-biancomangiare/
Jag skippar apelsinblomsvattnet (eftersom jag inte vet var man hittar sånt) och använder lite mindre socker.

 

[Ivil]

En stadig ostmacka sätter punkt på en trevlig middag.

 

[blacktriple]

En stadig ostmacka sätter punkt på en trevlig middag.

Dubbelmacka?

 

[Skäggot]

Dubbelmacka?

Flänsost?

 

[bitter&twisted]

Dubbelmacka?

På en familjemiddag?

 

[Bonzo]

På en familjemiddag?

Större delen av familjen bor ute på landet, så det är inte så jävla noga...

- - - Updated - - -

På en familjemiddag?

Större delen av familjen bor ute på landet, så det är inte så jävla noga...

 

[Jörgen Karlsson]

Grädda sockerkakssmet i ventilkåpan från en SMR 990.

 

[Semper idem]

Biancomangiare, typ mandelpannacotta. Görs med fördel på ekologiska mandlar eller mandlar av bättre kvalitet (vanligtvis från Spanien eller Italien)
Ett hett tips är att sila mandelmjölken genom strumpbyxor sen kan man återanvända mandelskruttet som blir över till att baka kokostoppar med mandelskrutt i.
http://www.emikodavies.com/blog/artusi-january-biancomangiare/
Jag skippar apelsinblomsvattnet (eftersom jag inte vet var man hittar sånt) och använder lite mindre socker.

Här finns det mesta, dom har apelsinblomsvatten. Wallingatan 14.





http://www.essencefabriken.se/

 

[Bonzo]

Svängde ihop en Karelsk äppelkaka igår, vi får väl se om den går hem hos familjen. Både pajdegen och smeten var riktigt goda i obakat tillstånd, så det bådar gott.