Search results

Tack! Weber röken är 10/10 och gör jobbet så enkelt. Plockade upp 4kg beef short ribs igår, ska bli så jävla kul när jag väl får tillfälle att laga dessa [emoji846] Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Iberico ribs på röken igår, fick sällskap av en fet laddning smoked beans (helt brutalt gott) och lite majs och spetskål. Vansinnigt gott och sovrummet var en äkta gaskammare hela natten, kan varmt rekommendera. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Tomahawk och lite portabello, blev galet bra. Timme rök med svart valnöt/ek och sen rakt över riktigt het glöd med magiskt bra kol från Holy Smoke. Fick besök på tallriken av en riktigt fräsch potatissallad och pepparrotssås Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Möjligtvis gränsfall, men stötande kvalar det nog in under... Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Fy fan vad äckligt, men jag kan tänka mig att det var gott om man gillar havets delikatesser! Tycker det är kul att grilla jätteräkor men har aldrig smakat på resultaten själv. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Glad midsommar på er! Gick upp kl 7 idag för att dra igång röken, 1,5kg karré ska bli pulled pork till ikväll. Riktigt härligt att bara sitta ute och njuta av lugnet före stormen med en kall öl, köttet och äppelträ åkte på för en halvtimme sen. Blir lite picanha och annat mög också men det tar...

Nyförvärv! Ser fram emot mååååånga härliga grillningar på denna i sommar! Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Blev så sjukt bra, efter en längre rökning på lågtemp så avslutade vi över en riktigt het glöd och det blev magiskt. 10/10. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Fan vad fint! Blev picanha här också efter man vaknat för sent för pulled pork och utbudet på revben på Ica var helt kass. Har gått i två timmar nu med black walnut rökträ från Holy Smoke, snart dags att linda in och sen bränna av. Siktar alltid på 60 grader med picanha, då får den lite extra...

Kvällens grillning började riktigt bra, tempen höll sig fint och det rök bra. En timme in så började tempen klättra och jag plockade ut några tända briketter för att få ner tempen, la dessa i mitt tändrör som stod på marken bredvid grillen. Flyttade tändröret senare och det hade trillat ner...

Snittar runt en tusenlapp i veckan på kött, sticker iväg lite extra om man bjuder hem folk någon helg. Blir ganska ekonomiskt denna helgen dock med en fet fläskytter idag och revben eller pulled pork imorgon. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Två timmar rök med ekträ och sen rakt över glöd efter lite vila. Det knullar ordentligt i munnen. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Finns en miljon olika sätt att grilla den här skiten, många som hävdar att runt 150-160 grader är "the sweet spot" men det skiter jag i, har gått två timmar på 120 grader med massa rök och den är redan uppe i nästan 60 grader innertemp. Plockade den nyss och in i slaktarpapper tills grillen är...

Blir picanha här idag också, återkommer när det börjat hända något... Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Snyggt jobbat, helvete vad sugen man blev på att grilla!! Ska ta en tur till BBQ Monster (världens bästa gubbdagis!) och införskaffa lite rökträ och en ny termometer i dagarna, är väl fan om man inte hittar en köttbit eller två också så helgen blir räddad. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Dä ä ba gött nä dä bränner till i fetta ;) Har själv beställt en Weber smokey mountain idag, slopade tanken på en större offset rök efter intensiv läsning under helgen. Sjukt taggad på att komma igång med den! Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Värsta grillningen någonsin ikväll alltså. Hemma hos föräldrarna och farsans Weber klot är typ 15 år gammal, kolgallret är helt kört och hela jävla behållaren undertill trillar av så fort jag börjar dra i spjället. Blåser halvt storm också så det tog en jävla tid att få fart på briketterna...

Låter gott!! Står själv i valet och kvalet mellan pelletsgrill eller en riktig offset smoker, lutar åt sistnämnda. Smidigheten med pellets tilltalar absolut, bara att ställa in den och låta den jobba. Samtidigt är det ju sjukt kul att vara aktiv i grillningen och hålla på och pilla hela tiden...