Search results

Värsta grillningen någonsin ikväll alltså. Hemma hos föräldrarna och farsans Weber klot är typ 15 år gammal, kolgallret är helt kört och hela jävla behållaren undertill trillar av så fort jag börjar dra i spjället. Blåser halvt storm också så det tog en jävla tid att få fart på briketterna...

Låter gott!! Står själv i valet och kvalet mellan pelletsgrill eller en riktig offset smoker, lutar åt sistnämnda. Smidigheten med pellets tilltalar absolut, bara att ställa in den och låta den jobba. Samtidigt är det ju sjukt kul att vara aktiv i grillningen och hålla på och pilla hela tiden...

Grattis till nya grillarna grabbar, hoppas ni blir nöjda! Körde en tri tip igen och detta var hands down godaste köttet jag har ätit någonsin, helt stört. Fettkappan blev helt magisk, så oerhört mycket smak i den. Rök från ek i 1,5h sen lite vila i papper, smeta på glaze och sen rakt över...

Något besviken igår när Ica i byn som har levererat riktigt bra kött senaste veckorna helt plötsligt inte hade något av värde i köttdisken typ... Hade gett mig fan på att grilla en lite större bit nöt och det enda som kvalade in var en överprisad Jureskog ryggbiff på 1,3kg. Rubba med SPG och sen...

Nix, inte testat men den är ju byggd på samma plattform så är väl mest kosmetiska skillnader. Utseendet har växt på mig helt klart, men åas så ser jag inte hur den ser ut när jag kör så det är väl mindre viktigt för mig Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Blev oväntat besök ikväll så jag fick slänga på en rostbiff också. Stressad som en idiot så blev ingen bild på resultatet men fy fan vad gott det var. Tanken var lite Texas stuk ikväll så blev en fet låda mac n cheese till, lite majs och jalapeno poppers också. Sent from my XQ-DE54 using...

Brukar undvika Ica Maxi när det kommer till kött för det är antingen svindyrt om man vill ha lite schysstare kött eller så är det utplockat som fan. Drog dock jackpot idag och hittade tri tip för 229kr/kg. Aldrig grillat det innan så ska bli spännande, en jävla massa fett och det brukar bli bra...

Haft min EV6 GT line i 200 mil nu och är så helvetes nöjd. Gör precis allt som min förra EV6 gjorde men bättre. Förvärmning av batteriet var något jag verkligen saknade på min förra, kommer bara en riktigt trevlig grej framåt vintern. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Pork belly (sidfläsk?) från Holy Smoke, använde rubben och glazen man fick till. En timme rök med äppelträ och sen på med glazen efter en kvart i slaktarpapper och sen fick den gå färdigt i riktigt varm grill. Blev svingott. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Gör det och återkom! Tycker den är magiskt bra till nötkött, men kommer på mig själv ganska ofta med att springa och smygdippa chips i den varje gång jag ska öppna kylen... :hihi

Kör alltid denna. Köp riven pepparrot på tub och sen bara blanda ihop allt, riktigt enkelt och blir sjukt gott. Ännu bättre när den fått dra någon timme i kylen. Mängden pepparrot kan man experimentera med, jag brukar även dra i en kladd dijon bara för att det är så jävla gott. Sent from my...

Inte alls beskt faktiskt, försöker hålla det till en relativt kort tid och det funkar kanon :) Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Wagyu igår, fy fan vad gott det var. Typ timme rök med ek och sen över på en riktigt varm häll för att få lite snabb yta. Ikväll blev det flank, även den gick väldigt fint ihop med lite ekträ. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Flat iron aka luffarbiff idag, så jävla gott. Typ timme med rök från ekträ sen gick det åt helvete med att bränna yta på den, grillen gick upp för långsamt och tillbehören blev klara för fort. Innertemp blev perfekt ändå så smaken var grym men jag älskar alltid en rejält krispig yta på en...

Den absolut vanligaste orsaken till att erfarna stryker med är medicinska anledningar som hjärtattack, stroke osv. Utrustning som fallerar är en annan orsak men där har vi alltid backup med oss, tyvärr har det ju hänt att utrustning gått sönder på ett sätt som inte upptäckts innan det har hunnit...

Håller själv på med teknisk dykning med allt vad det innebär. Du verkar inte ha någon koll öht på hur eller varför folk dör där. Dykning är statistiskt sett en jävligt säker aktivitet när man tar bort folk som saknar utbildning och kompetens för det dom sysslar med, precis som MC är när man tar...

Varit uppe på Grillatmässan i Göteborg idag, riktigt trevligt och sjukt mycket roliga prylar. Fick med mig lite wagyu hem, en clubhouse och en porterhouse, båda på runt 600g. Ska bli riktigt spännande att testa på grillen. Två jävligt bra såser och lite ölkorvar var givet också! Sent from...

Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk

Picanha idag, 2 timmar lågtemp med rök och sen rakt över glöd efter lite vila. Kukade upp fettkappan när jag fick ta en akut skitpaus men tack och lov bara ytlig skada. Pepparrotssås är alltid kung till nöt och detta gick ner så helvetes bra, 10/10. Sent from my XQ-DE54 using Tapatalk