Efterrätt, tips och recept

Bonzo

Trying real hard to be the shepherd
Gick med
20 Jan 2008
Ort
Örebro
Hoj
1290 Super Adventure S & Kawasaki Z750 -82, Hillbilly edition
Jag ska hem till morsan och käka lunch nästa helg och har lovat att fixa efterrätt, så jag skulle gärna ha tips på något som dels är gott som djävulen själv, men också något som går bra att tillverka dagen innan för att sedan fraktas till slutdestinationen.
Det sista fixet kan jag såklart göra på plats, men bulken av arbetet är bra om jag kan göra innan.

Även om jag är en stor fan av vanliga bär/fruktpajer så skulle jag skulle gärna hitta något som är lite mer nyskapande och ovanligt. Jag kan gärna kombinera olika recept om det skulle behövas.

Jag tänker om man t.ex skulle kunna få till en chokladpaj med lager av vaniljpannacotta (eller cheesecake) och sedan servera det med färska hallon och vaniljglass eller något i den stilen, så kanske det skulle kunna gå hem.
Såg även att Ulvhamne (tror jag att det var) skrev om en lakritskladdkaka härom veckan, så om någon har mer info om den så är det bara att ropa till.

Så, spåna loss och låt fantasin flöda och bidra med prövade och oprövade kreationer så ska vi nog se till att göra morsan nöjd.
 

Starstriker

Som man googlar får man svar
Gick med
27 Apr 2003
Ort
Stockholm
Hoj
BMW 1200GSA, 3x BMW C1 200
Krångligt är inte alltid godast. En fet bananasplit är svårslagen.
 

Ulvhamne

Kraschmongo
Gick med
16 Oct 2010
Ort
Byhålan
Hoj
Literklubba, tjejhundra, och pendlarmoppe
Jag har ett par recept som inte bara KAN fixas dagen innan utan som är godast om de fått stå i kylen sen dagen innan. Tyvärr lämnade jag receptboken hemma efter helgpermisen. :(
Men sök på karelsk äpplekaka, det brukar vara gott som faen, och ska med fördel stå över natten i kylen. Och är dessutom rätt lätt att fixa, bara pajdeg, gegga och skivade äpplen sen in i ugnen.
 

Bonzo

Trying real hard to be the shepherd
Gick med
20 Jan 2008
Ort
Örebro
Hoj
1290 Super Adventure S & Kawasaki Z750 -82, Hillbilly edition

Ser förbannat gott ut, men jag tänkte försöka hålla det så laktosfritt som möjligt så Nutella går tyvärr bort.

Krångligt är inte alltid godast. En fet bananasplit är svårslagen.

Du har så rätt, men ibland känns det som om mitt huvudsyfte i livet är att krångla till saker.

Jag har ett par recept som inte bara KAN fixas dagen innan utan som är godast om de fått stå i kylen sen dagen innan. Tyvärr lämnade jag receptboken hemma efter helgpermisen. :(
Men sök på karelsk äpplekaka, det brukar vara gott som faen, och ska med fördel stå över natten i kylen. Och är dessutom rätt lätt att fixa, bara pajdeg, gegga och skivade äpplen sen in i ugnen.

Jag tror att den där kommer bli veckans vinnare.
 

[Tim]

Fotogenic.
Gick med
3 Nov 2004
Ort
Malmö
Hoj
Z500 när det ska drickas kaffe och RM250 när det ska grillas korv!
Päronhalvor, After eight och vaniljglass. Fan va sugen jag blev...
 

bitter&twisted

The paranoids are after me
Gick med
17 Jul 2010
Ort
Stockholm
Hoj
En förklädd äventyrshoj
Biancomangiare, typ mandelpannacotta. Görs med fördel på ekologiska mandlar eller mandlar av bättre kvalitet (vanligtvis från Spanien eller Italien)
Ett hett tips är att sila mandelmjölken genom strumpbyxor sen kan man återanvända mandelskruttet som blir över till att baka kokostoppar med mandelskrutt i.
http://www.emikodavies.com/blog/artusi-january-biancomangiare/
Jag skippar apelsinblomsvattnet (eftersom jag inte vet var man hittar sånt) och använder lite mindre socker.
 

Jörgen Karlsson

Gudomlig sporthojare
Gick med
15 Mar 2006
Ort
...på taket
Hoj
HD Flattrack Sportster -93. S&S/Karling 124" short stroke. 2040cc, Baker 6-speed.. mm mm
Grädda sockerkakssmet i ventilkåpan från en SMR 990.
 

Semper idem

Gudomlig sporthojare
Gick med
6 Feb 2013
Ort
10 nautiska från slottet
Hoj
Ja
Biancomangiare, typ mandelpannacotta. Görs med fördel på ekologiska mandlar eller mandlar av bättre kvalitet (vanligtvis från Spanien eller Italien)
Ett hett tips är att sila mandelmjölken genom strumpbyxor sen kan man återanvända mandelskruttet som blir över till att baka kokostoppar med mandelskrutt i.
http://www.emikodavies.com/blog/artusi-january-biancomangiare/
Jag skippar apelsinblomsvattnet (eftersom jag inte vet var man hittar sånt) och använder lite mindre socker.


Här finns det mesta, dom har apelsinblomsvatten. Wallingatan 14.

Aeter.jpg



http://www.essencefabriken.se/
 
Last edited:

Bonzo

Trying real hard to be the shepherd
Gick med
20 Jan 2008
Ort
Örebro
Hoj
1290 Super Adventure S & Kawasaki Z750 -82, Hillbilly edition
Svängde ihop en Karelsk äppelkaka igår, vi får väl se om den går hem hos familjen. Både pajdegen och smeten var riktigt goda i obakat tillstånd, så det bådar gott.
 
Nyheter
Bike på Ténéré Spirit Experience i Marocko!

Yamahas fabriksteam i Rally...

Besök oss på BikeDagarna i Trollhättan!

Årets BikeDagar har precis ...

Besök oss på BikeDagarna i Trollhättan!

Årets BikeDagar har precis ...

Anmälan till Start2Ride 2024 har öppnat

Screenshot Biljettförsäl...

Anmälan öppen till HUSQVARNA TREK 2024

Nu är ägare av Husqvarna No...

Peter kör nya Svartpilen 801

Bara några kilometer från a...

En helt ny Husqvarna!

Bara några kilometer från a...

Anmälan öppen till Ducatis DRE Adventure 2024

För sjunde gången i ordning...

Anmälan till Start2Ride 2024 har öppnat

Screenshot Nu har biljet...

Anmälan öppen till Husqvarna TREK 2024

Husqvarna TREK 2024 –...

Top